| Quinua é considerado o melhor alimento do mundo
By Alic Nunes 17/05/2005 At 02:10 Aí vai apenas a inttrodução. Confira muito + no Portal Alimentação do Terra! A quinua (Quinoa) é um cereal encontrado apenas no deserto Uyuni, no Altiplano Boliviano - a 3,8 mil metros acima do nível do mar. É considerado pela Academia de Ciências dos Estados Unidos como o melhor alimento de origem vegetal para consumo humano. Seu valor nutritivo é tão grande que a Nasa a selecionou para integrar a dieta dos astronautas em vôos de longa duração. Provavelmente por estas razões, os incas - que a cultivavam há 8 mil anos - a veneravam como símbolo religioso e a chamavam de "Grano Madre" ou "Grano de Oro". Conhecido em todo o mundo, o cereal chegou há pouco tempo no Brasil e já é encontrado - em forma de flocos, grãos e farinha - em grande parte do País. Entre os benefícios do consumo, estão a prevenção de câncer de mama, osteoporose e problemas cardíacos, melhora da imunidade, da aprendizagem e da memória e recuperação de tecidos, entre muitos outros.  http://saude.terra.com.br/interna/0,,OI529531-EI1501,00.html >>Add a comment
Mais uma alternativa para o consumo de carne pela Humanidade. Não podemos mais matar nenhum animal.
Quinoa prá todos, não apenas pros astronautas.
Carnivorazes não vivem, vegetam e, nada obstante, condenam milhões de animais ao sofrimento e à carnificina diária, bilhões de Humanos à fome, e milhões de hectares de terra à devastação para cultivo de cereais para os rebanhos.
O Rio Grande do Sul já foi desertificado para produção de soja para os rebanhos europeus, agora é a vez do Mato Grosso, do Maranhão e do Piauí.
"Meat still murder, milk still rape."
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